Bắc Giang: 21/10/2018 18:15:57 (GMT+7)
Trang chủ CƠ QUAN CỦA ĐẢNG BỘ ĐẢNG CỘNG SẢN VIỆT NAM TỈNH BẮC GIANG TIẾNG NÓI CỦA ĐẢNG BỘ, CHÍNH QUYỀN VÀ NHÂN DÂN TỈNH BẮC GIANG

Trám bùi Hoàng Vân

15:29 | 29/08/2018

(BGĐT) - Thôn Vân Xuyên, xã Hoàng Vân, huyện Hiệp Hòa có rất nhiều cây trám đen hàng trăm năm tuổi. Người dân đã chế biến quả trám đen thành nhiều món ngon hấp dẫn. 

Trám bùi,  Hoàng Vân, Hiệp Hòa. Bắc Giang

Cây trám đen được trồng phổ biến ở Vân Xuyên, có những cây đã hàng trăm năm tuổi. 

Trám bùi,  Hoàng Vân, Hiệp Hòa. Bắc Giang

Trám đen ra hoa, đậu quả vào tháng 2, quả chín vào tháng 7 âm lịch.

Trám bùi,  Hoàng Vân, Hiệp Hòa. Bắc Giang

Người dân thu hoạch bằng cách rung, đập vào cành để những quả trám chín rụng xuống. 

Trám bùi,  Hoàng Vân, Hiệp Hòa. Bắc Giang

Thu gom trám. 

Trám bùi,  Hoàng Vân, Hiệp Hòa. Bắc Giang

Những gia vị để làm món nham trám.

Trám bùi,  Hoàng Vân, Hiệp Hòa. Bắc Giang

Nham trám, gỏi trám  - món đặc sản của người dân Hoàng Vân.

Trám bùi,  Hoàng Vân, Hiệp Hòa. Bắc Giang

Xôi trám.

Trám bùi,  Hoàng Vân, Hiệp Hòa. Bắc Giang

Trám đen ngâm được đóng lọ dùng dần hoặc để bán. 

Mỹ Thủy (thực hiện)

Trám bùi, Hoàng Vân, Hiệp Hòa. Bắc Giang
 
Bình luận mới vừa được thêm vào. Click để xem
Mới nhấtHay nhấtXếp theo:
 
 
 
 
 
     
 
Thông tin liên hệ

© Bản quyền thuộc Báo Bắc Giang. Địa chỉ: Số 49 Nguyễn Văn Cừ - TP Bắc Giang - Tỉnh Bắc Giang.
@ Tổng Biên tập: Trịnh Văn Ánh - Tòa soạn ĐT:84.0204.3856624
Fax:+84.0204.3856624 , Email: toasoanbbg@gmail.com
Giấy phép hoạt động báo chí điện tử số 285/GP-BTTTT của Bộ Thông tin và Truyền thông cấp ngày 02-6-2016.
® Đề nghị ghi rõ nguồn "Báo Bắc Giang điện tử" khi phát hành lại thông tin từ website này.