CƠ QUAN CỦA ĐẢNG BỘ ĐẢNG CỘNG SẢN VIỆT NAM TỈNH BẮC GIANG
TIẾNG NÓI CỦA ĐẢNG BỘ, CHÍNH QUYỀN VÀ NHÂN DÂN TỈNH BẮC GIANG

Cải cúc có tác dụng với sức khỏe như thế nào vào mùa Đông?

Cải cúc chữa được nhiều bệnh thường gặp ở cả người lớn lẫn trẻ nhỏ bởi trong cải cúc rất nhiều chất dinh dưỡng.

Cải cúc, tác dụng, sức khỏe, mùa Đông

Rau cải cúc hay còn được gọi các tên gọi khác là tần ô, cải cúc, cúc tần ô, rau tần ô, đồng cao, xuân cúc; tên khoa học Glebionis coronaria, họ cúc (Asteraceae), là thực phẩm quen thuộc của người Việt Nam. 

Cải cúc không phải chỉ để nấu canh mà còn là một vị thuốc thần kỳ.

Cải cúc chữa được nhiều bệnh thường gặp ở cả người lớn lẫn trẻ nhỏ bởi trong cải cúc rất nhiều chất dinh dưỡng.

Theo đông y, cải cúc có vị ngọt nhạt, hơi đắng, the, mùi thơm, tính mát, vị tê, không độc có tác dụng hòa tỳ vị, an tâm khí, lợi tiểu, tiêu đờm... được xem như một loại rau giúp khai vị làm ăn ngon, giúp tiêu hóa, trừ đờm, tán phong nhiệt...

Dưới đây là cách dùng cải cúc trị bệnh:

* Trị cảm cúm: 150g rau cải cúc tươi, rửa sạch, để ráo nước và cho vào tô. Nấu cháo, đổ cháo đang sôi lên trên tô cải cúc, để 5-10 phút rồi trộn rau lên ăn, mỗi ngày 2-3 lần. Đây là món ăn có tác dụng giải cảm nhanh, hiệu quả mà không cần phải uống thuốc.

* Bổ tỳ, trị hoa mắt, lợi tiểu: Lấy 200g cải cúc, một con cá diếc 0,5kg, một ít rượu, dầu ăn và các gia vị vừa đủ. Cá diếc làm sạch, bỏ vảy, đem rán vàng, rồi cho rượu vào đảo qua, cho gừng, nước vào tiếp, nấu với lửa nhỏ cho cá chín thì cho cải cúc vào và nấu đến sôi lại, nêm nếm gia vị. 10 ngày là một liệu trình.

* Chữa ho dai dẳng: Nấu canh phổi heo cải cúc ăn với cơm để trị ho dai dẳng. Dùng 150g cải cúc tươi, 200g phổi heo. Xắt nhỏ phổi heo, ướp gừng và gia vị. Xào chín rồi cho nước vào đun sôi. Cho cải cúc vào, rau vừa chín tắt bếp ngay. Nên ăn lúc canh còn nóng, một ngày một lần, ăn liên tục trong 3-4 ngày.

* Trị đau đầu: Hơ nóng một nắm lá cải cúc tươi, chườm lên đỉnh đầu và hai bên thái dương mỗi khi đau đầu hoặc buổi tối trước khi đi ngủ. Nếu không phải mùa cải cúc, bạn có thể dùng cải cúc khô để chữa đau đầu theo cách sau: 10-15g cải cúc khô cho vào siêu, đổ 3 tô nước, sắc còn 1 tô. Uống sau khi ăn, ngày 2 lần sáng và tối. Uống liên tục 5-7 ngày để có hiệu quả tốt nhất.

* Chữa ho ở trẻ em: 6g cải cúc, xắt nhỏ, thêm mật ong, đem chưng, uống nhiều lần trong ngày. Lưu ý: không áp dụng cho trẻ dưới 1 tuổi./.

Theo bác sĩ Hoàng Xuân Đại/Tuổi trẻ

Cải cúc, tác dụng, sức khỏe, mùa Đông
 
Bình luận mới vừa được thêm vào. Click để xem
Mới nhấtHay nhấtXếp theo:
 
 
 
 
 
     
 
Vượt lên tật nguyền

Vượt lên tật nguyền

(BGĐT) - Với đôi chân tật nguyền, anh Giáp Văn Điều (SN 1970), thôn Ngọc Trai, xã Việt Lập, huyện Tân Yên (Bắc Giang) đi lại rất khó khăn. Thế nhưng với quyết tâm cao, anh đã vượt lên số phận, vươn lên trong cuộc sống. 

Lách luật trục lợi tài nguyên nước

Lách luật trục lợi tài nguyên nước

(BGĐT) - Trên địa bàn tỉnh Bắc Giang ngày càng có nhiều tổ chức, cá nhân khai thác nước mặt và nước ngầm phục vụ hoạt động sản xuất, kinh doanh song nhiều trường hợp trốn phép, thậm chí có giấy phép vẫn không chấp hành nghiêm các quy định, gây thất thoát tài nguyên, gia tăng ô nhiễm nguồn nước.

Giữ đào thắm đón xuân

Giữ đào thắm đón xuân

(BGĐT) - Trên cánh đồng ở các xã Dĩnh Kế, Thái Đào, Song Mai (TP Bắc Giang) đến những vùng ven thị trấn Nếnh, Bích Động (Việt Yên), các loài hoa đang được nắng nở bung khoe sắc. Trong khi hoa cười, người nhăn nhó trước nguy cơ thất thu thì ở đâu đó, vẫn có “nghệ nhân vườn” đang cần mẫn chăm chút vườn hoa đào quý làm đẹp thêm mùa xuân.

Đón Tết vui tươi, tiết kiệm

(BGĐT) - Thực hiện Chỉ thị của Ban Bí thư về việc tổ chức Tết năm 2017, nhiều địa phương, trong đó có Bắc Giang không tổ chức bắn pháo hoa đêm giao thừa, dành thời gian và kinh phí chăm lo Tết cho người nghèo, khó khăn, gia đình chính sách. Có thể nói, đây là chủ trương đúng và hợp lòng dân.

 

© Bản quyền thuộc Báo Bắc Giang. Địa chỉ: Số 49 Nguyễn Văn Cừ - TP Bắc Giang - Tỉnh Bắc Giang.
@ Tổng Biên tập TRỊNH VĂN ÁNH - Tòa soạn ĐT:84.0240.3856624
Fax:+84.0240.3856624 , Email: toasoanbbg@gmail.com
Giấy phép hoạt động báo chí điện tử số 285/GP-BTTTT của Bộ Thông tin và Truyền thông cấp ngày 02-6-2016.
® Ghi rõ nguồn "Báo Bắc Giang điện tử" khi phát hành lại thông tin từ website này.