CƠ QUAN CỦA ĐẢNG BỘ ĐẢNG CỘNG SẢN VIỆT NAM TỈNH BẮC GIANG
TIẾNG NÓI CỦA ĐẢNG BỘ, CHÍNH QUYỀN VÀ NHÂN DÂN TỈNH BẮC GIANG

Bảo đảm chất lượng bữa ăn ca cho công nhân

(BGĐT) - Công ty cổ phần Tổng Công ty May Bắc Giang có 3,7 - 4 nghìn lao động ăn ca tại bếp ăn. Để bảo đảm sức khỏe cho người lao động, bên cạnh chăm lo các điều kiện khác, lãnh đạo Công ty luôn quan tâm chất lượng bữa ăn. 

Bảo đảm, chất lượng, bữa ăn ca, công nhân

Bếp ăn tập thể tại Công ty cổ phần Tổng Công ty May Bắc Giang.

Hàng ngày, tổ kiểm tra giám sát của đơn vị có trách nhiệm kiểm soát chất lượng, số lượng thực phẩm nhập về. Đơn vị đầu tư xây dựng hệ thống bếp ăn đạt chuẩn. Khu vực cấp dưỡng rộng rãi, vận hành theo quy trình bếp ăn một chiều với 3 chức năng riêng biệt: Chế biến thực phẩm tươi sống, nấu nướng và bày thức ăn chín. Đồ dùng nhà bếp được trang bị đầy đủ máy lọc nước, kho bảo quản, tủ lạnh, tủ đựng thức ăn chín, tủ lưu mẫu thực phẩm. Những ngày thời tiết nồm ẩm, nhà ăn được trang bị thêm 3 máy hút ẩm, chú trọng các điều kiện vệ sinh chế biến.  

Trao đổi về vấn đề này, ông Trần Huy Học, Phó Tổng Giám đốc cho biết: Ban lãnh đạo doanh nghiệp phối hợp với công đoàn thường xuyên kiểm tra nhà bếp, yêu cầu nhân viên cấp dưỡng thực hiện nghiêm các quy định khi chế biến, nấu nướng, vệ sinh dụng cụ. Để bảo đảm chất lượng bữa ăn, đơn vị còn đột xuất lấy mẫu thức ăn gửi đến Trung tâm Kiểm soát bệnh tật để kiểm nghiệm chất lượng. Bếp ăn có 30 nhân viên phục vụ được kiểm tra sức khỏe định kỳ, tham dự đầy đủ các lớp bồi dưỡng kiến thức an toàn vệ sinh thực phẩm. Doanh nghiệp ký hợp đồng với 8 cơ sở cung cấp thực phẩm uy tín và hoàn toàn chịu trách nhiệm về chất lượng. Trong quá trình chế biến, nhân viên cấp dưỡng nghiêm túc thực hành kiểm thực theo 3 bước (trước khi sơ chế, trước khi nấu, trước khi ăn) và lưu mẫu thức ăn đủ 24 giờ. 

Qua hoạt động kiểm tra, giám sát về an toàn thực phẩm tại bếp ăn của Công ty, các cơ quan chuyên môn đều đánh giá bảo đảm. Nhiều năm qua tại Công ty không xảy ra ngộ độc thực phẩm, sức khỏe cán bộ, công nhân, người lao động bảo đảm góp phần thúc đẩy hoạt động sản xuất của doanh nghiệp phát triển.

Minh Minh

Bảo đảm, chất lượng, bữa ăn ca, công nhân
 
Bình luận mới vừa được thêm vào. Click để xem
Mới nhấtHay nhấtXếp theo:
 
 
 
 
 
     
 
Anh Lê Văn Tuân: Điển hình khởi nghiệp

Anh Lê Văn Tuân: Điển hình khởi nghiệp

(BGĐT) - Học hết lớp 12, anh Lê Văn Tuân, thôn Đền Giếng, xã Hồng Kỳ, huyện Yên Thế (Bắc Giang) không thi đại học mà lựa chọn Trường Trung cấp Kinh tế - Kỹ thuật tỉnh, theo học ngành chăn nuôi thú y. Với vốn kiến thức có được, anh áp dụng vào sản xuất, kinh doanh. Từ hai bàn tay trắng, sau 13 năm, anh đã có số vốn vài tỷ đồng. 

Trang bị kiến thức, kỹ năng vững vàng và phông văn hóa tốt để thanh niên lập thân, lập nghiệp

Trang bị kiến thức, kỹ năng vững vàng và phông văn hóa tốt để thanh niên lập thân, lập nghiệp

(BGĐT) - Đồng hành với thanh niên lập thân lập nghiệp (LTLN) là phong trào hành động cách mạng lớn được các cấp bộ đoàn và Hội liên hiệp Thanh niên triển khai tích cực. Nhân Tháng Thanh niên 2017, phóng viên Báo Bắc Giang phỏng vấn đồng chí Ngụy Văn Tuyên, Bí thư Tỉnh Đoàn - Chủ tịch Hội Liên hiệp Thanh niên Bắc Giang về công tác tổ chức thực hiện phong trào này trong tuổi trẻ toàn tỉnh.

Người về từ Thành cổ

Người về từ Thành cổ

(BGĐT) - Mùa hè đỏ lửa năm 1972, chàng trai quê Bắc Giang Thân Đức Sáng (SN 1953) chưa kịp tốt nghiệp cấp 3 đã có mặt trong chiến dịch 81 ngày đêm ở Thành cổ Quảng Trị.

Bình chọn quy định tốt, chưa tốt

(BGĐT) - Trên thế giới trong lĩnh vực điện ảnh có Giải Mâm xôi vàng với mục đích làm ngược so với giải Oscar danh giá, theo đó giải này  được trao cho những tác phẩm điện ảnh được coi là dở nhất trong năm. 

 

© Bản quyền thuộc Báo Bắc Giang. Địa chỉ: Số 49 Nguyễn Văn Cừ - TP Bắc Giang - Tỉnh Bắc Giang.
@ Tổng Biên tập TRỊNH VĂN ÁNH - Tòa soạn ĐT:84.0240.3856624
Fax:+84.0240.3856624 , E_mail: toasoanbbg@gmail.com
Giấy phép hoạt động báo chí điện tử số 285/GP-BTTTT của Bộ Thông tin và Truyền thông cấp ngày 02-6-2016.
® Ghi rõ nguồn "Báo Bắc Giang điện tử" khi phát hành lại thông tin từ website này.