Nâng giá trị quả vải
Cây vải thiều khởi tổ không ở đất Bắc Giang nhưng khi được mang về, nó lại bén duyên và tri ân với mảnh đất này. Được thiên nhiên ưu đãi, qua bàn tay lao động cần cù, sáng tạo của con người, vải thiều đã thành cây chủ lực của tỉnh và biến Lục Ngạn trở thành “thủ phủ” cây ăn quả lớn nhất miền Bắc.
Mỗi năm, người trồng vải lại có thêm kinh nghiệm trồng và chăm sóc để làm sao quả vải được tươi ngon nhất, an toàn nhất và bổ dưỡng nhất. Nếu như trước kia, quả vải chỉ được tiêu thụ ở trong nước và xuất sang Trung Quốc thì nay đã xuất khẩu sang gần 30 quốc gia, vùng lãnh thổ.
Nếu như trước kia vải thiều chỉ bày bán ở chợ, quanh ngõ xóm thì nay có mặt ở các trung tâm thương mại, siêu thị lớn và trên các chuyến bay đi khắp thế giới. Và theo như đánh giá của Phó Thủ tướng Vương Đình Huệ tại Diễn đàn thì “chất lượng vải thiều Bắc Giang năm nay có sự vượt trội hơn hẳn năm trước. Nhiều khách nước ngoài đánh giá cao chất lượng vải thiều Bắc Giang có độ tươi, thơm ngon”.
Để nâng giá trị của quả vải, người làm vườn biết bảo nhau không dùng thuốc hóa học mà thay vào đó là sử dụng thuốc bảo vệ thực vật sinh học thân thiện với môi trường. Hiện diện tích vải thiều trồng theo tiêu chuẩn VietGAP, GlobalGAP ngày càng được mở rộng, hướng tới đạt 100% diện tích. Quả vải thiều Bắc Giang đang được bảo hộ nhãn hiệu tại 8 quốc gia, trong đó có những thị trường lớn, khó tính như Mỹ, Nhật Bản, Hàn Quốc…
Năm nay sản lượng vải thiều của Bắc Giang ước đạt 150 nghìn tấn. Do được chăm sóc đúng cách nên chất lượng quả được đánh giá tốt nhất trong những năm qua. Quả vải thiều to, đỏ tươi, đẹp hơn, không có sâu đục cuống. Gắn với phát triển du lịch nên sẽ có những tua du lịch miệt vườn, du khách có thể vừa thăm vườn vải vừa thưởng thức ngay những trái vải chín mọng, hái vải tươi ngon mang về.
Từ xa xưa, cây vải được coi là cống phẩm dành cho vua chúa. Lê Quý Đôn từng ca ngợi quả vải "mã ngoài như lụa hồng, tơ tía, thịt vải như thủy tinh". Với Bắc Giang, tin vui đến với người trồng vải khi năm ngoái, Tổ chức Kỷ lục Đông Nam Á xác nhận vải thiều Bắc Giang nằm trong Top 10 món ăn, đặc sản đạt giá trị kỷ lục của khu vực.
Bạn bè gần xa ngợi khen quả vải; Diễn đàn kinh tế sản xuất, tiêu thụ vải thiều thành công tốt đẹp với sự có mặt của đông đảo quan khách, thương nhân; những chuyến hàng xuất ngoại đầu tiên đã lên đường, Bắc Giang vào vụ vải mới và hy vọng sẽ tiếp tục là một năm thắng lợi của bà con.
Ý kiến bạn đọc (0)